Cas concret
Sortir d'une dépendance aux plateformes.
Une dark kitchen de l'Ouest de la France : trois marques sous un même toit, aucune vitrine, la totalité du chiffre d'affaires entre les mains des plateformes de livraison. Projet mené dans le cadre d'une certification RNCP niveau 6 — ce n'est pas une mission facturée, et ce n'est jamais présenté comme telle.
- 03 marques, un seul toit
- 0 € de commande directe
- 30 % de commission plateforme
Le point zéro
Ce qu'il y avait au départ.
Constats relevés au démarrage du projet, avant toute action.
0€
Commande directe
Tout le chiffre d'affaires passait par les plateformes
0
Abonné actif
Comptes ouverts, jamais alimentés
0%
Taux d'engagement
Aucun canal organique en fonctionnement
<10avis
E-réputation locale
Moins de dix avis en ligne au démarrage
30%
Commission
Prélevée sur chaque commande par la plateforme
Le diagnostic
Quatre domaines, ouverts un par un.
Le diagnostic ne cherche pas ce qui va mal partout. Il cherche ce qui, corrigé, déplace un chiffre.
Une seule source, non pilotée
La totalité du volume vient des plateformes, et aucune des règles qui le gouvernent ne se décide ici. Environ 30 % de commission sur chaque commande.
Le canal direct convertit après correction
La demande existe déjà : à 5,8 % de conversion, ce n'est pas le trafic qui manque, c'est la page qui le laisse partir.
Une base clients à constituer
Aucune donnée détenue. Chaque commande repart anonyme, et le même client doit être racheté à la plateforme.
Des chiffres disponibles, à rendre comparables
Les données existent, dispersées entre les interfaces. Il manque un référentiel commun pour pouvoir arbitrer.
Quatre priorités, dans cet ordre.
L'ordre est la décision. Ouvrir le budget média en premier aurait consisté à payer pour amener du monde sur une page qui ne convertissait pas.
L'ordre retenu
- Priorité 1 — la conversion avant le volume : corriger ce qui convertit déjà avant de payer pour amener plus de monde
- Priorité 2 — capter la demande existante : aller chercher ce qui se cherche déjà, sans budget média
- Priorité 3 — faire revenir sans repayer : constituer la base client, puis la relancer
- Priorité 4 — amplifier ce qui est démontré : le budget média arrive en dernier, sur ce qui a fait ses preuves
Ce qui a été déployé
- Réécriture des menus sur les requêtes à forte intention d'achat
- Contenu organique : trois vidéos par semaine, sans budget média
- Campagne ciblée 18-35 ans sur la zone de chalandise, avec mécanique de jeu-concours
- Collecte de données phygitale : flyers, QR code, page d'arrivée, opt-in RGPD
- Séquence d'automation pour réactiver les clients inactifs à 21 jours
- Tests A/B continus sur le copywriting et les prix
Six chantiers déployés, dont un seul engage du budget média.
Les résultats
Ce qui a bougé, et de combien.
Chiffres mesurés pendant le projet. Aucune projection, aucun arrondi à la hausse.
5,8% à9%
Taux de conversion
Sur l'une des trois marques, +56 %, obtenu par la seule réécriture
25,85€
Panier moyen
Objectif fixé à 22 € — dépassé
10 à67
Avis en ligne
Moins de dix au départ ; e-réputation locale reconstruite
2 732€
Chiffre d'affaires
Sur la principale plateforme, pendant le projet
109
Commandes
Sur la principale plateforme, même période
Ce que ce cas prouve, et ce qu'il ne prouve pas.
Un cas qui ne dit pas ses limites n'est pas une preuve, c'est une publicité.
Ce qu'il prouve
Que la méthode produit des résultats mesurables sur un système d'acquisition parti de zéro. Et que le levier le plus rentable n'est pas toujours le budget média : ici, c'est la réécriture qui a déplacé le taux de conversion.
Ce qu'il ne prouve pas
Que le même résultat se reproduira ailleurs à l'identique. Chaque système fuit à un endroit différent — c'est précisément pour cela que le diagnostic précède le plan d'action.
Projet réalisé dans le cadre d'une certification RNCP niveau 6 : ce n'est pas une mission commerciale facturée. Le nom de l'entreprise et celui de son dirigeant ne sont pas publiés.
Votre écosystème mérite le même niveau d'examen.
Le diagnostic est gratuit et sans engagement : il sert à vérifier qu'il y a de la valeur à créer chez vous, et à chiffrer laquelle.